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11 junio, 2023
Paradores ha abierto una oferta pública de empleo con 645 puestos fijos en 91 establecimientos de toda España.
Paradores ha abierto una oferta pública de empleo para cubrir 645 puestos de personal laboral indefinido en 91 establecimientos de toda España. Las solicitudes pueden presentarse hasta el 15 de julio de 2026 a las 23:59 horas.
Paradores de Turismo ha publicado una nueva oferta pública de empleo para cubrir 645 puestos de trabajo de personal laboral indefinido en 91 establecimientos repartidos por toda España.
El plazo de solicitud está abierto hasta el 15 de julio de 2026 a las 23:59 horas. La inscripción debe hacerse a través de la plataforma de empleo de Paradores.
La oferta se divide en tres convocatorias:
| Convocatoria | Plazas |
|---|---|
| Nivel 1 | 81 |
| Niveles 2 a 5 | 553 |
| Parador de Veruela | 11 |
| Total | 645 |
La convocatoria fue publicada el 24 de junio de 2026 y el plazo de solicitudes se abrió el 25 de junio de 2026.
Una oferta amplia, pero con plazos cortos
Esta convocatoria interesa especialmente a quienes buscan empleo público fuera del circuito más habitual de plazas administrativas, sanitarias, educativas o de cuerpos generales.
Aquí el peso está en perfiles vinculados a la actividad diaria de los establecimientos hoteleros: recepción, cocina, comedor, pisos, mantenimiento, administración y servicios centrales.
Paradores ha informado de que la oferta forma parte de su plan de empleo público autorizado por tasas de reposición y que cubre puestos de diferentes departamentos y categorías profesionales en 91 establecimientos. También indica que el proceso se realizará mediante concurso-oposición y que el plazo de solicitudes termina el 15 de julio de 2026 a las 23:59 horas.
Qué puestos se convocan
Las plazas incluyen perfiles muy distintos. No todas las personas aspirantes competirán por el mismo tipo de puesto ni tendrán las mismas pruebas, por lo que conviene revisar bien la categoría antes de inscribirse.
Entre los puestos ofertados aparecen:
- Recepcionistas.
- Ayudantes de recepción.
- Camareros/as de comedor y bar.
- Ayudantes de camarero/a.
- Cocineros/as.
- Ayudantes y auxiliares de cocina.
- Camareros/as de pisos.
- Limpiadores/as.
- Personal administrativo.
- Personal de mantenimiento.
- Jefaturas de cocina, comedor, recepción, administración, pisos y mantenimiento.
- Puestos de servicios centrales.
- Perfiles específicos como caddie master en establecimientos con campo de golf.
Paradores menciona expresamente perfiles como recepcionistas, camareros/as de comedor, cocineros/as, administrativos/as, personal de mantenimiento y caddie master para los Paradores de El Saler y Málaga Golf.
Distribución territorial de las plazas
La oferta se reparte por comunidades autónomas. Según la información publicada por Paradores, la distribución es la siguiente:
| Comunidad autónoma / ciudad autónoma | Plazas |
|---|---|
| Castilla y León | 86 |
| Cataluña | 77 |
| Andalucía | 70 |
| Castilla-La Mancha | 68 |
| Galicia | 65 |
| Aragón | 54 |
| Canarias | 37 |
| Madrid | 34 |
| Extremadura | 29 |
| Comunidad Valenciana | 22 |
| Cantabria | 20 |
| La Rioja | 17 |
| Ceuta | 15 |
| Navarra | 14 |
| País Vasco | 11 |
| Murcia | 10 |
| Asturias | 9 |
| Melilla | 7 |
La nota de Paradores precisa que en Madrid se incluyen 15 puestos para Chinchón y Alcalá de Henares y 19 para oficinas centrales. En Aragón se citan 54 plazas, de las que 17 se vinculan a Veruela.
Convocatoria de 81 plazas de nivel 1
La convocatoria de nivel 1 agrupa puestos de mayor responsabilidad. Son plazas vinculadas a jefaturas de departamento y a determinados puestos de servicios centrales.
Entre las categorías publicadas figuran:
| Puesto | Plazas |
|---|---|
| Jefe/a de Administración | 6 |
| Jefe/a de Recepción | 2 |
| Gobernante/a | 8 |
| Jefe/a de Cocina | 13 |
| Jefe/a de Comedor | 23 |
| Jefe/a de Mantenimiento | 12 |
| Oficial/a de 1ª SS.CC. Asuntos Generales | 1 |
| Oficial/a de 1ª SS.CC. Contabilidad | 3 |
| Oficial/a de 1ª SS.CC. Soporte al Negocio | 4 |
| Oficial/a de 1ª SS.CC. Restauración | 1 |
| Oficial/a de 1ª SS.CC. Reservas y Venta de Productos | 5 |
| Oficial/a de 1ª SS.CC. Revenue Management | 1 |
| Oficial/a de 1ª SS.CC. Gestión Económica y Relaciones Laborales | 1 |
| Oficial/a de 1ª SS.CC. Recursos Humanos y Gestión del Talento | 1 |
En esta convocatoria solo se permite la inscripción en un máximo de dos categorías profesionales.
Convocatoria de 553 plazas de niveles 2 a 5
La convocatoria de niveles 2 a 5 es la más numerosa, con 553 plazas. Aquí se concentran muchos de los puestos operativos de los establecimientos.
| Puesto | Área funcional | Nivel | Plazas |
|---|---|---|---|
| Auxiliar de Oficina y Almacén | Administración | 4 | 1 |
| Oficial/a de primera Administrativo | Administración | 3 | 10 |
| Mozo/a de equipajes | Recepción | 4 | 1 |
| Ayudante/a de Recepción | Recepción | 4 | 21 |
| Recepcionista | Recepción | 3 | 24 |
| Limpiador/a | Pisos | 5 | 6 |
| Camarero/a de Pisos | Pisos | 4 | 129 |
| Subgobernante/a | Pisos | 2 | 1 |
| Auxiliar de Cocina | Cocina | 5 | 62 |
| Ayudante/a de Cocina | Cocina | 4 | 36 |
| Cocinero/a | Cocina | 3 | 52 |
| Segundo/a Jefe/a de Cocina | Cocina | 2 | 2 |
| Ayudante/a de Camarero/a de Comedor y Bar | Comedor | 4 | 85 |
| Camarero/a de Comedor y Bar | Comedor | 3 | 84 |
| Segundo/a Jefe/a de Comedor | Comedor | 2 | 5 |
| Caddie master | Campo de golf | 3 | 2 |
| Oficial de Mantenimiento Golf | Campo de golf | 3 | 1 |
| Auxiliar de Mantenimiento | Mantenimiento | 4 | 9 |
| Oficial/a de Mantenimiento | Mantenimiento | 3 | 20 |
| Oficial/a de segunda SS.CC. Asuntos Generales | Servicios centrales | 3 | 1 |
| Oficial/a de segunda SS.CC. Contabilidad | Servicios centrales | 3 | 1 |
En esta convocatoria solo se puede inscribir una persona en un máximo de dos categorías profesionales del mismo área funcional o departamento.
Este detalle puede parecer menor, pero no lo es. Antes de presentar la solicitud conviene decidir bien la estrategia: elegir dos categorías compatibles y revisar si los requisitos, méritos y pruebas encajan con el perfil profesional de la persona aspirante.
Convocatoria del Parador de Veruela
La plataforma de empleo de Paradores incluye una convocatoria específica para el Parador de Veruela, en Zaragoza, con 11 plazas.
| Puesto | Área funcional | Nivel | Plazas |
|---|---|---|---|
| Auxiliar de Cocina | Cocina | 5 | 3 |
| Ayudante/a de Cocina | Cocina | 4 | 2 |
| Cocinero/a | Cocina | 3 | 1 |
| Ayudante/a de Camarero/a de Comedor y Bar | Comedor | 4 | 2 |
| Camarero/a de Comedor y Bar | Comedor | 3 | 3 |
Aquí también se aplica el límite de inscripción de un máximo de dos categorías profesionales del mismo área funcional o departamento.
Nota sobre las plazas de Veruela
Hay un punto que conviene aclarar. La plataforma de inscripción estructura la oferta en 81 plazas de nivel 1, 553 plazas de niveles 2 a 5 y 11 plazas del Parador de Veruela, lo que suma las 645 plazas anunciadas.
Sin embargo, la nota informativa de Paradores menciona 17 plazas vinculadas al futuro Parador de Veruela.
Para presentar la solicitud debe tomarse como referencia la plataforma oficial de empleo y las bases específicas de cada convocatoria, porque ahí están los formularios, anexos, categorías y plazas concretas sobre las que se realiza la inscripción.
Cómo será el proceso selectivo
El sistema de selección será de concurso-oposición.
Según las bases generales recogidas en la plataforma, la fase de oposición supone el 60% de la puntuación total y la fase de concurso representa el 40%. Para las categorías de nivel 1 se añade una fase de pruebas selectivas adicionales.
El proceso puede incluir varias pruebas, según la categoría:
- Prueba teórico-práctica tipo test.
- Prueba de idiomas.
- Prueba práctica situacional.
- Test de competencias.
- Caso práctico.
- Entrevista por competencias.
No todas las pruebas afectan a todos los puestos. Por eso hay que revisar la ficha concreta de la categoría profesional en el anexo correspondiente.
Prueba teórico-práctica
La prueba teórico-práctica será tipo test y tendrá 60 preguntas.
En categorías de nivel 3, salvo cocinero/a, y en niveles 4 y 5, esta prueba tendrá una puntuación máxima de 60 puntos.
En cocinero/a de nivel 3, segundos jefes/as de nivel 2 y determinados puestos de nivel 1, la puntuación máxima de esta prueba será de 30 puntos, porque se completa con otras pruebas específicas.
Prueba de idiomas
La prueba de idiomas solo será obligatoria para determinados puestos, especialmente en áreas como:
- Recepción.
- Comedor.
- Casa Club de los campos de golf.
Será una prueba tipo test de 30 preguntas y tendrá carácter eliminatorio si no se obtiene la calificación de apto/a.
Algunas personas aspirantes pueden quedar exentas si aportan un certificado o título oficial en vigor que acredite el nivel requerido. La relación de titulaciones que eximen de la prueba aparece en el Anexo III de cada convocatoria.
Pruebas prácticas y competencias
Para algunas categorías se prevén pruebas adicionales.
En cocina, comedor, recepción, pisos, mantenimiento y área de golf puede haber una prueba práctica situacional en un entorno real de trabajo durante un tiempo limitado.
Las categorías de nivel 1 y nivel 2 también pueden incluir un test de competencias. En nivel 1 puede añadirse un caso práctico y una entrevista por competencias.
Esto cambia bastante la preparación. No basta con estudiar un temario tipo test si la categoría exige demostrar criterio profesional, resolución de situaciones de trabajo o competencias específicas.
Fase de concurso: méritos
La fase de concurso se valora hasta un máximo de 40 puntos.
Aquí se tendrán en cuenta los méritos de las personas que hayan superado la fase de oposición. Los méritos valorables aparecen en las fichas de categorías del Anexo II y en las bases generales.
Ojo con este punto: la documentación acreditativa de los méritos debe aportarse junto con la solicitud, dentro del plazo de inscripción. No conviene esperar a tener el examen aprobado para recopilar certificados, contratos, vida laboral, títulos o documentación profesional.
Cómo inscribirse
La inscripción se realiza por categorías profesionales desde la plataforma oficial de empleo de Paradores.
Pasos básicos:
- Entrar en la plataforma de empleo de Paradores.
- Elegir la convocatoria correspondiente.
- Revisar las bases generales, bases específicas y anexos.
- Seleccionar la categoría profesional.
- Cumplimentar el formulario online.
- Adjuntar la documentación requerida en un único archivo PDF.
- Presentar la solicitud antes del 15 de julio de 2026 a las 23:59 horas.
La plataforma indica que la documentación debe aportarse en un único archivo PDF con un tamaño máximo de 25 MB.
Documentación que conviene preparar antes
Antes de empezar la inscripción, conviene tener preparada la documentación básica y los méritos que se quieran alegar.
Puede hacer falta:
- DNI, NIE o documento identificativo.
- Titulación exigida para la categoría.
- Certificados de experiencia profesional.
- Vida laboral.
- Contratos o certificados de empresa.
- Títulos de idiomas, si sirven para exención.
- Formación relacionada con la categoría.
- Documentación acreditativa de discapacidad, si se participa por cupo reservado.
- Cualquier otro documento exigido en la ficha de la categoría.
La lista exacta depende de cada puesto. Lo correcto es revisar la ficha de categoría antes de subir la solicitud.
Reserva de plazas para personas con discapacidad
Las convocatorias incluyen reserva de plazas para personas con discapacidad, de acuerdo con la normativa aplicable al acceso al empleo público.
Las personas aspirantes deberán acreditar la condición legal de persona con discapacidad con un grado igual o superior al 33%, cuando participen por este cupo.
Además, si se necesitan adaptaciones para realizar las pruebas, conviene revisar cómo deben solicitarse y qué documentación debe aportarse.
Fechas clave
| Fecha | Actuación |
|---|---|
| 24 de junio de 2026 | Publicación de la convocatoria |
| 25 de junio de 2026 | Apertura del plazo de solicitudes |
| 15 de julio de 2026, 23:59 h | Fin del plazo de solicitud |
Tras el cierre del plazo, Paradores deberá publicar los listados provisionales de personas admitidas y excluidas. Las personas excluidas dispondrán de un plazo de subsanación, según las bases.
Qué revisar antes de enviar la solicitud
Antes de pulsar enviar, merece la pena comprobar estos puntos:
- Que la categoría elegida es correcta.
- Que no se supera el límite de categorías permitidas.
- Que se cumplen los requisitos de acceso.
- Que la documentación está completa.
- Que los méritos están acreditados.
- Que el PDF único no supera el peso máximo permitido.
- Que el certificado de idiomas, si se aporta, está entre los admitidos.
- Que se conserva justificante de presentación.
Un error en esta fase puede dejar fuera a una persona aspirante o hacer que no se valoren méritos que sí tenía.
Por qué esta convocatoria es relevante
La oferta de Paradores tiene interés por volumen, variedad de perfiles y reparto territorial.
Para muchas personas, el empleo público se asocia casi siempre a cuerpos administrativos, sanidad, educación, justicia o fuerzas de seguridad. Esta convocatoria encaja en otro tipo de perfil: profesionales de hostelería, turismo, cocina, recepción, mantenimiento, pisos y servicios de hotel.
También puede interesar a personas con experiencia previa en el sector privado que buscan estabilidad laboral y un proceso de acceso reglado.
Eso sí, conviene no confundir “empleo público” con “proceso sencillo”. Hay oposición, concurso de méritos, documentación que acreditar y pruebas distintas según la categoría. La ventaja está en que hay muchas categorías profesionales y no todas exigen el mismo perfil.
Enlaces oficiales
- Plataforma de empleo de Paradores: OPE junio 2026
- Nota informativa de Paradores sobre las 645 plazas
Fecha de última verificación: 6 de julio de 2026.
